Mehr denn je, werden wir gerade auf Basisfragen des Lebens zurückgeworfen. Dazu gehört auch: Was bedeutet verantwortungsvoller Umgang mit unsere wunderbaren Natur und den uns zur Verfügung stehenden Ressourcen? Wie kann jeder von uns auf den Klimawandel einwirken und wie tragen wir ganz persönlich dazu bei, unseren blauen Heimatplaneten für unsere Kinder, Enkel und Urenkel in seiner Schönheit und Vielfalt zu bewahren?
Wir finden, es beginnt bei jedem einzelnen von uns und es zählt jeder noch so kleinste Schritt. Denn gemeinsam können wir Wunder bewirken. So werden die Großen unter uns zu kleinen Superhelden, ein Vorbild für die ganze Familie.
Für uns als Gastgeber stellt sich hier natürlich auch die Frage nach Regionalität bei unseren Lieferanten, nach fairen Bedingungen, möglichst kurzen Wegen sowie Einhaltung von Tierschutzregularien bei gleichbleibender Qualität. Wir beziehen daher alles, was uns möglich ist, von unseren regionalen Erzeugern. Man könnte sie schon „Heimathelden“ nennen. Durch sie wird das Frühstück, Mittag-, Nachmittag- und Abendessen unserer Urlauber und Entdecker super lecker und fair zugleich. Und da wir die Hersteller unserer Zutaten persönlich kennen und eine freundschaftliche Verbindung pflegen, können wir unsere Hand für die bei uns angebotenen Lebensmittel ins Feuer legen.
Freut Euch also auf die sorgsam ausgewählten Köstlichkeiten unserer „Hood“ und lasst auch Eure Kinder bewusst an diesem Wissen teilhaben. Kinder sind an solchen Dingen überaus interessiert und manchmal vergessen wir im Alltag, sie auch in diese Themen auf positive und spannende Weise miteinzubeziehen. Wie wäre es vielleicht mal mit einem kleinen Tellerquiz? Wie viele Kilometer ist Dein Frühstück unterwegs gewesen, um Dir Heldenpower und Turboenergie für den Start in den Ferientag zu verleihen?
Hier eine kleine Übersicht und zugleich ein herzlicher Dank an unsere regionalen Helden, mit deren Zutaten wir Euch verwöhnen dürfen:
-
Aus Achenkirch:
Ofenfrische Leckereien der Bäckerei Adler
Beste Eigenproduktion wie Achentaler Speckwaren der Metzgerei Maier
Schmackhaftes Joghurt und frische Milch des Bio-Bauernhofes Danler -
Im Umkreis von 50 Kilometern:
Kulinarische Gaumenfreuden der Bäckerei EZEB im Zillertal
Fair produziertes Fleisch aus der Metzgerei Gasser
Vollmundige Milchprodukte, wie Käse, Rahm und Butter der Firma Bergbauer
Frische Lebensmittel von Riedhart
Feine Lebensmittel von Eisendle
Vorzüglicher Fisch der Fischzucht Kreuth
Feinste Darbo Marmelade, ganz nach dem Motto „Aus den Träumen des Frühlings wird im Herbst Marmelade gemacht“
Frisches Obst & Gemüse von Giner aus Thaur
Köstliche Getränke von Neururer, Meraner oder Gottardi -
Österreichweit:
Vollmundiges und mundendes Salzburger Bier der Brauerei Trumer
Weine vom Delikatessenhandel Döllerer aus Kuchl
Ausgewählte Weine von Wein Wolf
Leckerbissen von TransgourmetIn diesem Sinne, wünschen wir viel Freude beim Schlemmen in unserem Familienparadies Sporthotel Achensee!
Bleibt gesund,
Eure Familie Hlebaina